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網(wǎng)站首頁(yè)解決方案 ◇ 迪馬科技助力長(zhǎng)三角檢驗(yàn)檢測(cè)能力驗(yàn)證:食品中脫氫乙酸、23種鄰苯二甲酸酯的檢測(cè)
迪馬科技助力長(zhǎng)三角檢驗(yàn)檢測(cè)能力驗(yàn)證:食品中脫氫乙酸、23種鄰苯二甲酸酯的檢測(cè)
發(fā)布日期:2025/9/17

迪馬科技助力長(zhǎng)三角能力驗(yàn)證工作





近期,為深入貫徹落實(shí)中共中央國(guó)務(wù)院《長(zhǎng)江三角洲區(qū)域一體化發(fā)展規(guī)劃綱要》,加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理,推動(dòng)長(zhǎng)三角檢驗(yàn)檢測(cè)高質(zhì)量一體化發(fā)展,由滬蘇浙皖一市三省市場(chǎng)監(jiān)管局2025年長(zhǎng)三角地區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證工作”,正緊鑼密鼓地進(jìn)行。


與此同時(shí),迪馬科技的技術(shù)人員也精心整理了相關(guān)檢測(cè)方案,以全力支持并助力2025年長(zhǎng)三角地區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證工作的順利開(kāi)展。






食品中脫氫乙酸的測(cè)定

SPE-HPLC 法

參考GB 5009.121-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定第二法 液相色譜法。

01

適用范圍

本方案適用于橙汁和面包等樣品中脫氫乙酸的測(cè)定,定量限5mg/kg,最大使用量300mg/kg。

02

標(biāo)準(zhǔn)品配制

脫氫乙酸1000μg/mL標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液:準(zhǔn)確稱(chēng)取10mg脫氫乙酸于10mL容量瓶中,加入1mL 20g/L氫氧化鈉溶液溶解,用水定容至10mL。


脫氫乙酸100μg/mL標(biāo)準(zhǔn)中間液:準(zhǔn)確取1mL 脫氫乙酸1000μg/mL標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液于10mL容量瓶中,用水定容至10mL。

03

提取

3.1 橙汁等

取5g樣品于50mL離心管中,加入10mL水,用20g/L氫氧化鈉溶液調(diào)pH至7.5,加水稀釋至50mL刻度,搖勻。置于50mL離心管中,8000rpm離心2min。取20mL上清液用10%甲酸水溶液調(diào)pH至5.0,用水定容至25mL,混勻,取5mL,待凈化。


3.2 面包等

取5g樣品于50mL離心管中,加入10mL水、5mL 120g/L硫酸鋅溶液,用20g/L氫氧化鈉溶液調(diào)pH至7.5,加水稀釋至50mL刻度,搖勻。超聲提取10min,8000rpm離心2min。取25mL上清液,加入5mL正己烷,振蕩1min,8000rpm離心2min,棄去正己烷層,再加入5mL正己烷,重復(fù)進(jìn)行一次,取20mL下層水相,用10%甲酸水溶液調(diào)pH至5.0,用水定容至25mL,混勻,取5mL,待凈化。

04

凈化

ProElut® C18 500mg/6mL (Cat.#:63105)

(1)活化:依次加入5mL甲醇、10mL水,棄去流出液;

(2)上樣:將待凈化液加入柱中,棄去流出液;

(3)淋洗:加入5mL水,將柱中溶劑緩慢推出小柱,棄去流出液;

(4)洗脫:加入2mL 70%甲醇水溶液,推干小柱至2mL,收集流出液,混勻,上機(jī)分析。

05

分析條件

色譜柱:Platisil® 5μm ODS, 250x4.6mm (Cat.#:99503)

流速:1.0mL/min

進(jìn)樣量:20μL

柱溫:30℃

檢測(cè)器:PDA 293nm

流動(dòng)相:甲醇:20mM乙酸銨溶液=10:90

06

添加回收結(jié)果

橙汁和面包中脫氫乙酸的添加回收結(jié)果。

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07

注意事項(xiàng)

凈化過(guò)程中,由于只使用2mL的70%甲醇水溶液進(jìn)行洗脫,可能會(huì)導(dǎo)致回收率低于檢測(cè)要求,在5mL水淋洗后,需要將小柱中的溶劑緩慢地推出來(lái),同時(shí)保證小柱處于濕潤(rùn)狀態(tài),再加入2mL 70%甲醇水溶液洗脫,洗脫完畢后,需將小柱中剩余液體緩慢地推出來(lái)一并收集,如果收集到的洗脫液體積少于2mL,用水將洗脫液定容至2mL,即可。



食品中23種鄰苯二甲酸酯的檢測(cè)


01

適用范圍

本方法適用于含有油脂食品中23種鄰苯二甲酸酯檢測(cè)。

02

樣品準(zhǔn)備/提取

步驟一:稱(chēng)取樣品1.0g于玻璃離心管中,加入2mL提取劑1*和10mL提取劑2*,渦旋2min,以不低于4000r/min的轉(zhuǎn)速離心2min,取下層清液。


步驟二:向殘留溶劑中加入10mL提取劑2*,重復(fù)步驟一,合并兩次提取液,40℃下氮?dú)獯抵两桑尤?mL正己烷,振蕩混勻,待凈化。

*提取劑1:乙腈飽和的正己烷

*提取劑2:正己烷飽和的乙腈

03

SPE柱凈化

ProElut® PSA Glass 1g/6mL 30/pk (Cat.#:63206G)

(1)活化:依次加入5mL丙酮、5mL正己烷,棄去流出液;

(2)上樣:加入待凈化液,流速控制在1mL/min 內(nèi),收集流出液;

(3)洗脫:依次加入5mL正己烷、5mL 4%丙酮-正己烷溶液,收集流出液,合并兩次收集的流出液, 40℃水浴,緩慢氮?dú)饬鳁l件下吹至近干(約0.5mL)后揮干,乙腈定容至1mL,超聲混合1min,4000r/min 離心后取上清夜,供GC-MS 檢測(cè)。

04

GC-MS 分析條件

色譜柱:DM-5MS 60m×0.25mm×0.25μm (Cat.#:8222)

進(jìn)樣口溫度:280℃

升溫程序:初始溫度60℃,保持1min,以20℃/min 升溫至220℃,保持1min,再以5℃/min 升溫至300℃,保持30min

載氣:氦氣

流速:0.5mL/min

進(jìn)樣方式:不分流進(jìn)樣

進(jìn)樣量:1μL

離子源溫度:230℃

接口溫度:280℃

溶劑延遲:10min

電子轟擊電離源(EI):選擇離子監(jiān)測(cè)模式(SIM),分組監(jiān)測(cè)見(jiàn)表1

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05

添加回收結(jié)果

食用油樣品中23種PAEs添加回收結(jié)果:

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北京迪科馬科技有限公司(迪馬科技)

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